Hướng dẫn Giáo Dục An Toàn Thực Phẩm cho trẻ Mẫu Giáo

MÔ TẢ TÀI LIỆU

Dự án SAFEGRO bày tỏ lòng biết ơn tới các đối tác đã góp phầnhiện thực hóa cuốn tài liệu quan trọng này. Chúng tôi xin chânthành cảm ơn The Parnership For Food Safety Education – FightBAC(Chương trình Đối tác công tư về Giáo dục An toàn Thực phẩm) đãphát triển tài liệu gốc và để nguồn mở miễn phí sử dụng. Tài liệunày được phát triển dựa trên nền tảng của FightBAC và điều chỉnhcho phù hợp với Việt Nam.
Chúng tôi biết ơn sâu sắc tới nhóm tác giả biên soạn tài liệu này,bà Phùng Thị Yến, Trương Thị Kim Oanh và Hoàng Thị Minh Thu đãđiều chỉnh và thiết kế tài liệu cho phù hợp với bối cảnh Việt Nam.
Chúng tôi đặc biệt cảm ơn các đối tác giáo dục, các trường mầmnon tại Hà Nội đã đồng hành thí điểm chương trình giáo dục antoàn thực phẩm bằng phương pháp Học thông qua chơi, để qua đótài liệu được hoàn thiện dựa trên bài học thực tế. Đặc biệt, phòngGiáo dục và Đào tạo huyện Thanh Oai đã rất tích cực và linh hoạttrong triển khai chương trình này ở 31 trường mầm non trong huyện.Dự án SAFEGRO rất vinh dự được là đối tác của phòng.
Cuối cùng, nhưng không kém phần quan trọng, chúng tôi cảm ơnBộ Các vấn đề Toàn cầu, Canada đã tài trợ cho dự án, để tài liệunày được chia sẻ rộng rãi hơn tới các trường mầm non trong địabàn Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh và trên cả nước.