Trường Đại học Nha Trang, một trong 12 cơ sở được dự án SAFEGRO hỗ trợ, đang triển khai bộ tài liệu gồm 10 khóa học ngắn hạn và 7 khóa E-learning theo chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm.
Chương trình hướng tới nâng cao chất lượng đào tạo, phát triển nguồn nhân lực trình độ cao và tăng cường năng lực quản lý an toàn thực phẩm trên toàn chuỗi cung ứng.
“Đây là một bộ tài liệu rất có giá trị và rất phù hợp với thực tiễn,” GS.TS. Phạm Quốc Hùng, Phó Hiệu trưởng nhà trường, cho biết, đồng thời nhấn mạnh bộ tài liệu được thiết kế công phu, bài bản, với mục tiêu và kết quả đầu ra rõ ràng.
Theo ông, tài liệu “bao hàm khối lượng kiến thức rất mới, hiện đại,” phù hợp với bối cảnh Việt Nam cũng như xu thế toàn cầu hóa trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Hiện nhà trường “đã đưa cả 10 khóa học vào giảng dạy trong chương trình,” đồng thời triển khai 3 trong số 7 khóa E-learning, và sẽ tiếp tục đưa các khóa còn lại vào giảng dạy trong thời gian tới.
