Tài liệu Dự án – safegroproject.com

Kiến thức cập nhật về An toàn thực phẩm

admin — Mon, 13 Apr 2026 03:52:32 +0000

Thông tin về an toàn thực phẩm đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và phúc lợi con người, đồng thời
thúc đẩy thực hành an toàn thực phẩm tốt hơn từ nông trại đến bàn ăn. Truyền bá kịp thời và chính xác thông tin về an toàn
thực phẩm và dinh dưỡng là sứ mệnh của Viện Khoa học Đời sống Quốc tế (ILSI), và chúng tôi vui mừng giới thiệu ấn bản
đầu tiên của cuốn sách Kiến thức hiện tại về an toàn thực phẩm (Present Knowledge in Food Safety).
Cuốn sách này được ra mắt lần đầu tiên vào năm 2022, với mục tiêu cung cấp cho độc giả thông tin cập nhật về các khía
cạnh khác nhau của sản xuất và chế biến thực phẩm chịu tác động bởi các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm. Thể hiện
tầm quan trọng toàn cầu của an toàn thực phẩm, các tác giả của cuốn sách đến từ nhiều quốc gia khác nhau và đều là những
chuyên gia được công nhận trên thế giới trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
ILSI là một tổ chức phi lợi nhuận toàn cầu, hoạt động nhằm thúc đẩy khoa học vì lợi ích cộng đồng và hợp tác giữa các
nhà khoa học, tất cả đều tuân theo các nguyên tắc cốt lõi của ILSI về tính liêm chính khoa học. Với 14 tổ chức thành viên
trên toàn thế giới, 38 ấn phẩm khoa học, và 173 hội thảo được tổ chức trong năm 2021, ILSI là một đơn vị tiên phong trong
việc thiết lập các quan hệ đối tác công-tư để thúc đẩy tiến bộ khoa học và mang lại tác động thực tiễn tích cực cho sức khỏe
cộng đồng.
Chúng tôi tin rằng ấn phẩm mới này sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các nhà nghiên cứu, chuyên gia y tế, giảng
viên, cũng như sinh viên chuyên sâu về vi sinh thực phẩm và độc chất học. ILSI tự hào về đóng góp của các tác giả và biên
tập viên trong việc thúc đẩy lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Báo cáo phân tích khoảng trống của hệ thống truy xuất nguồn gốc

admin — Thu, 29 Jan 2026 05:25:35 +0000

Dự thảo báo cáo này đưa ra một cái nhìn tổng quan cấp độ cao về đánh giá hiện trạng, phân tích khoảng trống về hệ thống TXNG, thu hồi sản phẩm, cũng như các hoạt động can thiệp tiềm năng trong quá trình hiện đại hóa, chuyển đổi số các hệ sinh thái nông sản thực phẩm ở Việt Nam. Báo cáo dựa trên bằng chứng, dựa trên nghiên cứu trước đây, các báo cáo khảo sát thực địa, các bảng hỏi phỏng vấn, cùng với hơn 650 bức ảnh/đoạn video. Tính minh bạch của chuỗi cung ứng, niềm tin của người tiêu dùng, chuyển đổi số, chứng nhận chất lượng, tuyên bố về uy tín, các tiêu chuẩn chuỗi cung ứng được đưa vào theo ngữ cảnh. Báo cáo nhấn mạnh các thị trường xuất khẩu chính của Việt Nam cái mà đòi hỏi khả năng TXNG mạnh mẽ, khả năng thu hồi sản phẩm thực phẩm không an toàn.

MÔ HÌNH LOGIC SAFEGRO – BẢN HOÀN THIỆN

admin — Thu, 11 Dec 2025 09:14:58 +0000

Tên dự án An toàn thực phẩm vì sự phát triển (SAFEGRO)
Mã Dự án D-000756
Quốc gia Việt Nam
Ngân sách 15.300.000 đô la Canada
Thời hạn: 2019/20-2024/25

QUYẾT ĐỊNH Về việc Phê duyệt Văn kiện dự án “An toàn thực phẩm vì sự phát triển – SAFEGRO ” do Chính phủ Canada viện trợ không hoàn lại

admin — Thu, 11 Dec 2025 08:57:15 +0000

QUYẾT ĐỊNH – Về việc Phê duyệt Văn kiện dự án “An toàn thực phẩm vì sự phát triển – SAFEGRO ” do Chính phủ Canada viện trợ không hoàn lại

VĂN KIỆN DỰ ÁN HỖ TRỢ KỸ THUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM VÌ SỰ PHÁT TRIỂN (SAFEGRO)

admin — Thu, 11 Dec 2025 08:55:35 +0000

VĂN KIỆN DỰ ÁN HỖ TRỢ KỸ THUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM VÌ SỰ PHÁT TRIỂN(SAFEGRO)
(Ban hành kèm theo Quyết định số /QĐ-BNNMT ngày /9/2025 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường)

VĂN KIỆN DỰ ÁN HỖ TRỢ KỸ THUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM VÌ SỰ PHÁT TRIỂN (SAFEGRO)

admin — Thu, 11 Dec 2025 08:52:04 +0000

VĂN KIỆN DỰ ÁN HỖ TRỢ KỸ THUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM VÌ SỰ PHÁT TRIỂN (SAFEGRO)
(Ban hành kèm theo Quyết định số 3145/QĐ-BNN-HTQT ngày 14 tháng 8 năm 2020 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)

Quyết Định – V/v phê duyệt điều chỉnh Quyết định số 3145/QĐ-BNN-HTQT ngày 14/8/2020 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về việc phê duyệt Văn kiện dự án “An toàn thực phẩm vì sự phát triển – SAFEGRO” do Chính phủ Canada tài trợ không hoàn lại

admin — Thu, 11 Dec 2025 08:48:49 +0000

Quyết Định – V/v phê duyệt điều chỉnh Quyết định số 3145/QĐ-BNN-HTQT ngày 14/8/2020 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về việc phê duyệt Văn kiện dự án “An toàn thực phẩm vì sự phát triển – SAFEGRO” do Chính phủ Canada tài trợ không hoàn lại